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炉台实战技艺(中等职业教育中餐烹饪专业课程改革新教材)

作者：周武杰 出版社：北京师大
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  • 包装：平装
  • 出版社：北京师大
  • ISBN：9787303155248
  • 作者：周武杰
  • 页数：241
  • 出版日期：2012-10-01
  • 印刷日期：2019-07-01
  • 开本：16开
  • 版次：1
  • 印次：11
  • 字数：324千字
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