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烹饪数学(职业教育烹饪餐饮类专业以工作过程为导向课程改革纸数一体化系列精品教材)

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  • 出版社:华中科技大学
  • ISBN:9787568067164
  • 作者:编者:石斌|责编:孙基寿
  • 页数:162
  • 出版日期:2020-11-01
  • 印刷日期:2020-11-01
  • 包装:平装
  • 开本:16开
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字数:260千字